Sản xuất quy mô công nghiệp nên dùng máy trộn thực phẩm nào ?

Sản xuất quy mô công nghiệp nên dùng máy trộn thực phẩm nào

Các loại máy trộn công nhiệp được sử dụng trong các cơ sở sản xuất thực phẩm lớn giúp tăng năng suất, mỗi loại đều có những ưu điểm riêng biệt. Loại máy trộn thực phẩm của bạn cần sẽ phụ thuộc vào khối lượng thực phẩm bạn sản xuất, loại sản phẩm bạn làm và quy mô khu vực làm việc của bạn. Dưới đây là một số loại để giúp bạn chọn loại máy trộn phù hợp khi bạn lập kế hoạch cho quy mô sản xuất của mình.

Các loại máy trộn cho các ứng dụng trong công nghiệp sản xuất

+ Máy trộn hình lập phương

Sản xuất quy mô công nghiệp nên dùng máy trộn thực phẩm nào ?
Sản xuất quy mô công nghiệp nên dùng máy trộn thực phẩm nào ?

Máy trộn hình khối lập phương dựa trên một chuyển động, thông qua hiệu ứng nhào lộn của nó tạo ra một hỗn hợp đồng nhất trong thời gian ngắn nhất có thể. Máy trộn khối sử dụng chuyển động nhào lộn để tạo ra hỗn hợp đồng nhất trong thời gian ngắn. Hoạt động trộn được hỗ trợ các ba thanh thép không gỉ được định vị chiến lược trong khối lập phương. Máy trộn lập phương dùng để sản xuất hỗn hợp rắn – rắn đồng nhất. Máy trộn lập phương được sử dụng phổ biến trong sản xuất các sản phẩm cho các ngành công nghiệp như chăm sóc sức khỏe, thực phẩm, hóa chất, mỹ phẩm, chất tẩy rửa, phân bón và nhựa.

+ Máy trộn bột thuốc chữ V

Sản xuất quy mô công nghiệp nên dùng máy trộn thực phẩm nào ?
Sản xuất quy mô công nghiệp nên dùng máy trộn thực phẩm nào ?

Máy trộn hình chữ V là một loại được gọi là máy trộn hình khối rất phổ biến để trộn hỗn hợp khô tự do. bột, hạt và tinh thể. Nó được đặc trưng bởi thiết kế rất đơn giản và thi công dễ dàng vệ sinh.

Máy trộn hình V có một buồng chữ “V” được tạo thành bởi hai hình trụ. Bột và hạt được đưa vào buồng V .Một động cơ bánh răng dẫn động buồng V để lăn 360 độ. Chuyển động đa chiều này làm cho bột và hạt bên trong nhào lộn lên xuống và va chạm vào nhau mọi lúc, và đạt được sự trộn đều trong thời gian ngắn.Sự đơn giản trong thiết kế của Máy trộn hình V cho phép chi phí ban đầu thấp, dễ dàng bảo trì và vận hành đơn giản.

+ Máy trộn dạng trống

Sản xuất quy mô công nghiệp nên dùng máy trộn thực phẩm nào ?
Sản xuất quy mô công nghiệp nên dùng máy trộn thực phẩm nào ?

Loại máy trộn bột dạng trống này có thể cho phép các công ty trộn và kết hợp các lô với nhiều kích cỡ khác nhau, vì nó sẽ phù hợp với bất kỳ trống tiêu chuẩn nào và có thể di chuyển khắp nhà máy khi cần thiết. Khi không sử dụng, nó có thể gấp lại để cất giữ đặc biệt nhỏ gọn. Gấp cũng hữu ích cho việc vận chuyển, trong khi các mặt hàng cồng kềnh có thể tốn kém khi vận chuyển. 

Máy trộn trống cố định trên sàn nhà máy có thể có cánh trộn và dao trộn lớn hơn. Người vận hành đổ đầy thùng phuy, kích hoạt máy trộn và sau đó chuyển sản phẩm sang thùng chứa khác để đóng gói. Các thùng trộn có thể được giữ trong giá đỡ hoặc giá đỡ và thường có thể xoay để đảm bảo rằng các chất bên trong được trộn đều.

+ Máy trộn nhào bột dạng đứng

Sản xuất quy mô công nghiệp nên dùng máy trộn thực phẩm nào ?
Sản xuất quy mô công nghiệp nên dùng máy trộn thực phẩm nào ?

Máy trộn dạng đứng là loại máy trộn phổ biến nhất, được sử dụng cho quá trình xốp và bột nhào được sử dụng trong bánh quy giòn, nhưng nó cũng có thể được sử dụng cho bột cứng và ngắn.

Mỗi máy trộn đứng đều có tiêu chuẩn với một bát thép không gỉ, máy đánh, móc nhào bột. Bộ phận bảo vệ bát phía trước bằng dây thép không gỉ có thể mở ra dễ dàng để thêm nguyên liệu. Khóa bảo vệ bát từ ngăn không cho máy trộn chạy nếu bộ phận bảo vệ được mở hoặc hạ bát xuống. Tất cả các thiết bị chuyển mạch đều có khả năng chống ẩm và mỗi thiết bị đi kèm với một công tắc quá tải để bảo vệ động cơ.

+ Máy trộn nằm ngang.

Sản xuất quy mô công nghiệp nên dùng máy trộn thực phẩm nào ?
Sản xuất quy mô công nghiệp nên dùng máy trộn thực phẩm nào ?

Máy trộn bột nằm ngang là công cụ thiết yếu trong mọi quy trình sản xuất, không ai có thể phủ nhận giá trị của nó do tính tiện dụng và thông minh. Máy phù hợp với mọi loại hình kinh doanh, kể cả các hoạt động sản xuất lớn nhỏ.

Đây là loại máy trộn có khả năng tạo ra khối lượng bột lớn nhất trong thời gian ngắn nhất. Nó được cấu hình để khi bột được trộn, mẻ tiếp theo được tiếp tục đưa vào máy. Bột cũng dễ dàng ra khỏi máy thành máng để vận chuyển thuận tiện sau khi quá trình trộn hoàn tất.

Một trong những nhược điểm chính của máy trộn nằm ngang là không có khả năng giữ nhiệt độ bột nhào thấp trong suốt quá trình trộn. Ma sát của bột nhào với thành thùng làm cho nhiệt độ tăng lên, điều này không lý tưởng đối với một số loại bột nhào có men.

Kết luận

Nhìn chung, không có kiểu dáng nào có thể làm mọi thứ một cách hoàn hảo, và mỗi loại máy trộn bột đều có một đặc điểm riêng. Các khía cạnh quan trọng nhất cần xem xét khi lựa chọn máy trộn hoặc hệ thống máy trộn là hỗn hợp sản phẩm được tạo ra, mức chất lượng mong muốn của sản phẩm cuối cùng, nguồn lực, vốn có sẵn và không gian có sẵn trong nhà máy

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Địa chỉ: 212 Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Quận Tân Bình, TP. HCM.

Chi nhánh: Địa chỉ 47/11 Ấp 2, Xã Xuân Thới Thượng, Huyện Hóc Môn, TP.HCM.

Hotline: 0919.597.181 – 0354.305.708

Email: Inoxnhanvuong29980@gmail.com

Website: https://maytronbot.com

Youtube: Inox Văn Dũng

>>Xem thêm bài viết khác: Có bao nhiêu loại máy trộn bột khô công nghiệp

0/5 (0 Reviews)